Shukuno (food)

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Photographie culinaire pour Shukuno, la cuisine privée du chef Flor Cosijns. Spécialisé dans la cuisine japonaise, ses menus saisonniers sont le reflet d'un savoir-faire et d'une culture. Une série de menus documentée au fil d'un partenariat de trois ans, capturant les ingrédients, les plats et le savoir-faire derrière chaque menu.

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